Poori dan Dalca Daging

Minum petang yg agak berat. Dalca daging dgn poori...sedap pulak dipadankan dgn teh o suam...

Bahan2:

• 2 cawan tepung gandum

• 1/2 cawan minyak panas

• sedikit garam

• sedikit air

• minyak utk mengoreng

Cara:

- panaskan minyak dan sukat, masukkan dlm tepung. gaul rata menggunakan sudip.

- dah suam2, uli dgn tangan. masukkan garam dan air. (air tu agak2 jer. tak sampai suku cawan. masukkan sikit2)

- bentukkan bulat2 dan canai.

- panaskan minyak dan masukkan tepung yg dah dicanai. simbah minyak panas atas tepung. ini akan membuatkan tepung tu naik kembung.