It is easy!
sangat simple, mudah dan cepat. cuma perlukan:
- 500gm chocolate bar/cooking chocolate
- 1 sudu besar lemak sayuran
*optional: kekacang, kismis, buah-buahan kering
Saya beli cooking chocolate di Bake With Yen(kedai bahan kek) di pasar Taman Tun Dr Ismail. Coklat ni tak terlalu manis dan juga tidak pahit jika dibandingkan dgn beberapa jenis cooking chocolate/chocolate bar yg pernah saya beli.
cara:
- dgn cara double-boiler, cairkan coklat dan lemak sayuran. kacau rata hingga semuanya cair
- tutupkan api, masukkan coklat yg tlh cair dlm acuan. biarkan sejuk
*jika hendak campurkan kacang, masukkan sekali dlm yg cair baru tuang dlm acuan.
Dalam gambar di atas, saya sapukan white chocolate terlebih dahulu(cairkan dahulu gunakan teknik yg sama) ke dlm acuan baru saya tuangkan coklat yg dah dicairkan.
.jpg)
